家常鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕是一款口感松软、香甜可口的蛋糕，是很多人喜欢的甜点之一。今天我们分享一下烤箱做鸡蛋糕的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的鸡蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 植物油30克
6. 牛奶30克
7. 盐1小撮
制作步骤
1. 先将鸡蛋打散，在其中加入砂糖，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 在面糊中加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 预热烤箱至180℃，将面糊倒入已经涂了油的烤盘中。
5. 将烤盘放入烤箱中，烘焙25-30分钟左右，直到鸡蛋糕表面呈现金黄色。
6. 取出烤盘，将鸡蛋糕倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 鸡蛋糕的制作过程中，要注意每个步骤都要充分搅拌均匀，以免影响口感。
2. 烤箱温度可以根据个人喜好进行调整，但不要过高，否则容易烤糊。
3. 烤箱烘焙时间也可以根据个人喜好进行调整，但建议不要超过30分钟。
通过以上简单的步骤，您就可以在家轻松制作出美味的鸡蛋糕啦！