鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕是一道简单易学的烘焙甜点，它口感松软，味道香甜，深受大家的喜爱。下面介绍一种烤箱新手也能轻松做出的鸡蛋糕做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶20毫升
6. 玉米油20毫升
步骤介绍
1. 准备好所需材料，将鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入烤模中，用手轻轻震动几下，将面糊中的气泡震出。
5. 将烤模放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，待表面呈金黄色即可。
6. 取出烤好的鸡蛋糕，倒扣在架子上晾凉，待完全冷却后即可享用。
小贴士
1. 面糊中的气泡要尽可能地震出，这样烤出来的鸡蛋糕口感更好。
2. 烤箱温度和时间可根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 烤好的鸡蛋糕可以根据个人口味加入水果、巧克力等装饰。
总结
以上就是一种简单易学的鸡蛋糕做法，只需几个简单的步骤，就能轻松制作出美味的鸡蛋糕。希望大家能够尝试一下，享受烘焙的乐趣。