如何不用打蛋器和烤箱做鸡蛋糕
鸡蛋糕是一款受欢迎的甜点，但是很多人在家里没有打蛋器或烤箱。不用担心，下面将介绍一种不用打蛋器和烤箱的鸡蛋糕做法。
所需材料
1. 面粉：100克
2. 白糖：100克
3. 鸡蛋：2个
4. 牛奶：50毫升
5. 植物油：50毫升
6. 泡打粉：1/2小勺
7. 盐：适量
步骤
1. 首先准备一个大碗，将面粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，用筷子搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入面粉碗中，用筷子搅拌至无颗粒。
4. 将锅烧热，涂上一层油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄。
5. 煎好的鸡蛋糕放在盘子中，可以撒上一些糖粉或水果作为装饰。
小贴士
1. 煎鸡蛋糕时一定要用小火，否则容易糊掉。
2. 可以根据个人口味加入一些香料，比如肉桂粉或香草精。
3. 如果没有锅，也可以用平底锅代替。
4. 如果想要更加松软的口感，可以在面糊中加入一些发酵粉。
5. 这种鸡蛋糕可以作为早餐或下午茶点心，口感清甜，营养丰富。