鸡蛋糕的做法烤箱简单
鸡蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的蛋糕，是很多人喜欢的甜点之一。而烤箱烤鸡蛋糕的家常做法也是非常简单易学的。下面就让我们来看一下具体的制作步骤吧。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低粉70克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶30克
6. 玉米油20克
制作步骤
1. 鸡蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入细砂糖中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将鸡蛋清放入干净的容器中，用打蛋器打至出现大泡沫，然后加入细砂糖，继续打发至硬性发泡。
5. 将打发好的鸡蛋清分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25分钟即可。
小贴士
1. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的性能进行调整，以达到最佳的烤制效果。
2. 烤制过程中不要频繁地开关烤箱门，以免影响烤制效果。
3. 烤好后的鸡蛋糕可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者装饰一些水果等。
通过以上的步骤，我们就可以轻松地制作出一款美味的鸡蛋糕了。不妨在周末的时候，动手试一试吧。