鸡蛋菠菜的做法大全家常菜
鸡蛋菠菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋则含有优质蛋白质，两者搭配起来，不仅味道好，而且营养也很丰富。下面介绍几种常见的鸡蛋菠菜做法。
1. 菠菜炒鸡蛋
这是最简单的一种做法，只需要菠菜和鸡蛋就可以了。
材料：
- 菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将菠菜洗净，去掉根部，切成段。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟成蛋花状，盛出备用。
- 热锅再加油，放入菠菜，加盐翻炒至菠菜变软。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
2. 菠菜炒蛋饭
这是一道比较有营养的早餐，可以搭配一些蔬菜水果一起食用。
材料：
- 菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将菠菜洗净，去掉根部，切成段。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟成蛋花状，盛出备用。
- 热锅再加油，放入菠菜，加盐翻炒至菠菜变软。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋菠菜倒在米饭上，拌匀即可。
3. 菠菜炒鸡蛋面
这是一道比较简单的午餐，也是比较受欢迎的一道面食。
材料：
- 菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将菠菜洗净，去掉根部，切成段。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟成蛋花状，盛出备用。
- 热锅再加油，放入菠菜，加盐翻炒至菠菜变软。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋菠菜倒在煮好的面条上，拌匀即可。