鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕的蒸法

鸡蛋羹的做法(鸡蛋糕的蒸法)

鸡蛋羹是一道简单易学、美味可口的家常菜。今天我们来介绍一下鸡蛋羹的做法，同时也是鸡蛋糕的蒸法，让大家可以在家中轻松制作出美味的鸡蛋羹。

材料准备

1. 鸡蛋：3个

2. 水：100毫升

3. 盐：适量

4. 鸡精：适量

5. 葱花：适量

6. 食用油：适量

步骤说明

1. 准备好所有的材料。

2. 打散鸡蛋，加入适量盐、鸡精和葱花，搅拌均匀。

3. 加入100毫升水，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入容器中，注意不要倒满，留出空间。

5. 将容器放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到鸡蛋羹凝固。

6. 取出鸡蛋羹，撒上适量葱花，淋上少许食用油即可食用。

小贴士

1. 在打散鸡蛋的时候，可以加入少许牛奶或豆浆，这样可以让鸡蛋羹更加细腻。

2. 蒸鸡蛋羹的时候，可以加入一些虾皮、肉末等调料，增加口感。

3. 如果没有蒸锅，可以用平底锅代替，加入水后放入容器，用中小火蒸煮即可。

以上就是鸡蛋羹的做法，希望大家可以在家中尝试制作，享受美味的口感。