麻辣酒鬼花生米的做法
麻辣酒鬼花生米是一道非常受欢迎的小吃，它的做法并不复杂，只需要一些简单的材料和一些耐心就可以制作出美味可口的酒鬼花生米。下面我们来介绍一下麻辣酒鬼花生米的做法。
材料准备
1.花生米500克
2.盐适量
3.鸡精适量
4.辣椒粉适量
5.花椒粉适量
6.料酒适量
7.生姜适量
制作步骤
1.将花生米放入锅中，加入适量的水，加入生姜和料酒，煮开后转小火煮30分钟。
2.将煮好的花生米捞出来，晾凉后去皮备用。
3.将去皮的花生米放入锅中，加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
4.将调好味的花生米放入烤箱中，烤制15分钟左右，中途需要翻动几次，直到花生米烤至金黄色即可。
小贴士
1.花生米煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.烤制时需要不断翻动花生米，以免烤焦。
3.可以根据个人口味调整调料的用量。
以上就是麻辣酒鬼花生米的制作方法，希望大家可以尝试一下，制作出美味可口的酒鬼花生米。