麻辣龙利鱼的做法大全家常 龙利鱼5种最好吃的做法

麻辣龙利鱼的做法大全家常

龙利鱼是一种美味可口的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。麻辣龙利鱼更是让人垂涎欲滴，今天我们就来介绍一下龙利鱼的五种最好吃的做法。

1. 麻辣龙利鱼

麻辣龙利鱼是一道非常受欢迎的川菜，口感麻辣，香气四溢，下面我们来介绍一下制作方法：

1. 将龙利鱼去鳞去内脏，洗净切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用；
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香；
4. 加入适量水，放入龙利鱼块，煮至龙利鱼熟透，放入味精、香菜即可。

2. 清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼是一道非常健康的菜品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面我们来介绍一下制作方法：

1. 将龙利鱼去鳞去内脏，洗净切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末，放在龙利鱼上；
3. 将龙利鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可；
4. 将蒸出的鱼汁加入盐、味精、香油、葱花、姜末、红油豆瓣酱调匀，淋在蒸好的龙利鱼上即可。

3. 糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼是一道非常下饭的菜品，口感酸甜可口，下面我们来介绍一下制作方法：

1. 将龙利鱼去鳞去内脏，洗净切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用；
3. 将龙利鱼块沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒，加入番茄酱、白糖、醋、盐、味精、清水煮开，加入龙利鱼块煮至汁浓即可。

4. 煎龙利鱼

煎龙利鱼是一道非常简单易做的菜品，口感鲜美，下面我们来介绍一下制作方法：

1. 将龙利鱼去鳞去内脏，洗净切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将龙利鱼块沾上淀粉，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。

5. 炒龙利鱼

炒龙利鱼是一道非常下饭的菜品，口感鲜美，下面我们来介绍一下制作方法：

1. 将龙利鱼去鳞去内脏，洗净切块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用；
3. 将龙利鱼块沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒，加入龙利鱼块煸炒，加入盐、味精、酱油、糖、清水煮开，勾芡即可。