鼠曲草的做法和配方
鼠曲草是一种常见的中药材，具有清热解毒、利咽消肿、祛痰止咳等功效。下面介绍鼠曲草的做法和配方：
鼠曲草的配方
1. 鼠曲草煲猪肺汤：将鼠曲草30克、猪肺1个、姜片3片放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
2. 鼠曲草炒蛋：将鼠曲草切碎，加入鸡蛋中，煎熟即可。
3. 鼠曲草煮水：将鼠曲草10克放入热水中，煮沸后再煮5分钟即可。
鼠曲草的做法
1. 清洗鼠曲草：将鼠曲草放入清水中浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净。
2. 切碎鼠曲草：将鼠曲草切成小段或切碎备用。
3. 烹饪鼠曲草：根据不同的配方和需要，将鼠曲草加入烹饪中。
注意事项
1. 鼠曲草性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
2. 鼠曲草在烹饪时应避免与醋、酱油等调料一同烹饪，以免影响其药效。
3. 孕妇和儿童不宜食用鼠曲草。