鼠曲草粑粑的做法大全
鼠曲草粑粑是一道美味可口的传统小吃，制作过程简单，口感独特，深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种制作鼠曲草粑粑的方法。
方法一：传统鼠曲草粑粑
1.准备好鼠曲草、粘米粉、糯米粉、白糖、花生、糯米、油。
2.将鼠曲草用清水洗净，晾干后切成小段。
3.将糯米泡水2小时，沥干备用。
4.将粘米粉和糯米粉混合，加入适量清水，揉成面团。
5.将面团搓成小球，压成薄饼，包入鼠曲草和花生，捏成半月形，用手掌拍扁。
6.将粑粑放入锅中，加入足够的清水，煮至浮起，捞出沥干。
7.将油和白糖炒糖色，倒入粑粑中，拌匀即可。
方法二：芝麻鼠曲草粑粑
1.准备好鼠曲草、糯米粉、芝麻、白糖、油。
2.将鼠曲草用清水洗净，晾干后切成小段。
3.将糯米粉加入适量清水，揉成面团。
4.将面团搓成小球，压成薄饼，包入鼠曲草和芝麻，捏成半月形，用手掌拍扁。
5.将粑粑放入锅中，加入足够的清水，煮至浮起，捞出沥干。
6.将油和白糖炒糖色，倒入粑粑中，拌匀即可。
方法三：糖葫芦鼠曲草粑粑
1.准备好鼠曲草、糯米粉、白糖、五香粉、油。
2.将鼠曲草用清水洗净，晾干后切成小段。
3.将糯米粉加入适量清水，揉成面团。
4.将面团搓成小球，压成薄饼，包入鼠曲草，捏成半月形，用手掌拍扁。
5.将粑粑放入锅中，加入足够的清水，煮至浮起，捞出沥干。
6.将油和白糖炒糖色，加入五香粉，倒入粑粑中，拌匀即可。
以上就是几种制作鼠曲草粑粑的方法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出自己喜欢的口感。希望大家都能成功制作出美味的鼠曲草粑粑。