东北鸡蛋糕的做法大全 最简单的蒸鸡蛋糕做法

东北鸡蛋糕的做法大全

东北鸡蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的口感绵软，香甜可口，深受人们的喜爱。下面介绍最简单的蒸鸡蛋糕做法。

材料准备

1. 鸡蛋3个
2. 面粉60克
3. 白糖30克
4. 牛奶30克
5. 植物油适量

注：以上材料可根据自己的口味适量调整。

步骤详解

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
2. 将面粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶搅拌均匀，再倒入适量的植物油，搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
5. 取出蒸好的鸡蛋糕，用刀子将边缘切平。
6. 倒扣在盘子上，撒上适量的糖粉即可。
7. 蒸鸡蛋糕的时间可根据自己的蒸锅和火力适当调整。

注：蒸鸡蛋糕的时候，蒸锅中要加适量的水，水不要超过蒸碗的高度。