中秋节月饼的做法
中秋节是中国传统节日之一，也是月饼的传统食品。下面将为大家介绍如何制作中秋节月饼。
步骤一：准备材料
1. 面粉：500克
2. 糖粉：150克
3. 植物油：100克
4. 盐：3克
5. 蛋黄：5个
6. 莲蓉：适量
7. 果仁：适量
步骤二：制作月饼皮
1. 将面粉、糖粉、盐、植物油混合搅拌均匀，加入适量水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条状，分割成小块，每个小块约为50克。
3. 将小块擀成圆形薄饼，将莲蓉或果仁放在中间，将饼皮包裹住。
步骤三：烘烤月饼
1. 将包好馅的月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液。
2. 将烤盘放入烤箱，烤箱温度设定为180℃，烤制约20分钟。
3. 烤好的月饼取出晾凉即可食用。
以上就是中秋节月饼的制作方法，希望大家在中秋节能够制作出美味的月饼，与家人朋友一起度过一个温馨的节日。