全蛋海绵蛋糕的做法大全
全蛋蛋糕是一种简单易学的蛋糕，只需要使用蛋、糖、面粉三种原料，即可做出松软、绵密的蛋糕。下面介绍一种全蛋海绵蛋糕的做法，让您在家也能轻松制作出美味的蛋糕。
材料
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 30克
- 黄油 30克
步骤
1. 将鸡蛋打入容器中，加入糖，用电动打蛋器打至蛋液变白发泡。
2. 将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛，分两次加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
3. 牛奶和黄油放入碗中，隔水加热至黄油融化，倒入蛋糊中，再次轻轻拌匀。
4. 将蛋糊倒入模具中，用手轻轻震动模具，排出气泡。
5. 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟左右，取出晾凉。
6. 蛋糕晾凉后，用刀子沿着模具边缘切下蛋糕，脱模。
7. 蛋糕可根据个人口味添加水果、奶油等装饰。
以上就是全蛋海绵蛋糕的制作方法，简单易学，尝试一下吧！