土豆鱼的做法大全家常 土豆白面鱼鱼的做法大全

土豆鱼的做法大全家常

土豆鱼是一道家常菜，以其简单易做、美味可口的特点，深受大众喜爱。以下是几种常见的土豆鱼做法。

土豆白面鱼的做法大全

1. 土豆白面鱼煮法

主要材料：土豆、白面鱼、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 土豆去皮切块，白面鱼洗净切片，姜葱切末。
2. 锅中加水，放入土豆块，煮至八成熟，捞出备用。
3. 锅中加水，放入白面鱼片，煮至熟透，捞出备用。
4. 锅中放少量油，加入姜葱末煸炒，放入煮好的土豆块和白面鱼片，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

2. 土豆白面鱼烧法

主要材料：土豆、白面鱼、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽。

步骤：

1. 土豆去皮切块，白面鱼洗净切片，姜葱切末。
2. 锅中放油，加入姜葱末煸炒，放入土豆块，翻炒均匀。
3. 加入适量水，放入白面鱼片，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽调味，烧开后转小火煮20分钟即可。

3. 土豆白面鱼炖法

主要材料：土豆、白面鱼、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、红枣、枸杞。

步骤：

1. 土豆去皮切块，白面鱼洗净切片，姜葱切末。
2. 锅中放油，加入姜葱末煸炒，放入土豆块，翻炒均匀。
3. 加入适量水，放入白面鱼片，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉、红枣、枸杞调味，炖30分钟即可。