孜然肉片的做法大全
孜然肉片是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，而且做法简单，食材容易获取。下面就为大家介绍一下孜然肉片的做法。
简便炒孜然猪肉的做法
炒孜然猪肉是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面是具体的做法：
食材准备
1. 猪肉片 300 克
2. 孜然粉 适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、酱油、料酒、糖适量
5. 油适量
步骤
1. 将猪肉片用盐、酱油、料酒、糖腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的孜然粉，继续煸炒至熟透。
5. 最后加入适量的盐、酱油、料酒、糖调味即可。
小贴士
1. 猪肉片可以用瘦肉或者肥瘦相间的肉，口感更好。
2. 炒孜然猪肉的孜然粉可以自己磨，也可以买现成的。
3. 炒孜然猪肉的火候要掌握好，不要炒过头。
以上就是炒孜然猪肉的做法，大家可以根据自己的口味适量调整食材的比例，做出属于自己的孜然肉片。