家庭自制蛋挞的做法
蛋挞是一道非常受欢迎的甜品，但是在外面买的蛋挞往往价格不菲，而且口感也不尽如人意。如果你想在家里制作美味的蛋挞，下面就是一些简单的家庭做法。
材料准备
在开始制作蛋挞之前，你需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶200毫升
- 细砂糖50克
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉20克
- 黄油80克
- 蛋挞皮6个
制作步骤
接下来，让我们开始制作蛋挞吧！
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
- 加入牛奶搅拌均匀，过滤掉蛋液中的蛋白。
- 将低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀，制成蛋挞馅。
- 将黄油切成小块，放入锅中加热融化，倒入蛋挞馅中，搅拌均匀。
- 将蛋挞皮铺在蛋挞模具中，倒入蛋挞馅，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
- 取出烤好的蛋挞，晾凉即可享用。
以上就是制作蛋挞的全部步骤，简单易学，大家可以在家里尝试一下，制作出美味的蛋挞。