广东茶叶虾的做法大全
广东茶叶虾是一道著名的粤菜，以鲜美的虾肉和浓郁的茶香为特色，深受广东人的喜爱。下面介绍几种常见的茶叶虾做法。
茶叶焗虾的做法大全
茶叶焗虾是一种比较特别的做法，虾肉和茶香混合在一起，味道非常独特。以下是茶叶焗虾的做法。
- 将新鲜的大虾剥壳去肠泥，用盐、酒、姜末、葱花腌制10分钟。
- 将茶叶放入锅中干烤，烤至茶叶散发出香味。
- 将烤好的茶叶放入烤盘中，放入腌制好的虾，撒上盐、胡椒粉、芝麻、蒜末、姜末、葱花等调料。
- 将烤盘放入烤箱中，以200度烤10分钟。
- 取出烤盘，撒上适量的柠檬汁和香菜即可。
清蒸茶叶虾的做法大全
清蒸茶叶虾是一种比较健康的做法，虾肉鲜嫩，茶香清新，非常适合夏天食用。以下是清蒸茶叶虾的做法。
- 将新鲜的大虾剥壳去肠泥，用盐、酒、姜末、葱花腌制10分钟。
- 将茶叶放入锅中干烤，烤至茶叶散发出香味。
- 将烤好的茶叶放入蒸锅中，放入腌制好的虾，撒上盐、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花等调料。
- 将蒸锅放入大火上蒸10分钟即可。
- 取出蒸锅，撒上适量的柠檬汁和香菜即可。
炒茶叶虾的做法大全
炒茶叶虾是一种比较简单的做法，虾肉鲜嫩，茶香浓郁，非常适合作为下酒菜。以下是炒茶叶虾的做法。
- 将新鲜的大虾剥壳去肠泥，用盐、酒、姜末、葱花腌制10分钟。
- 将茶叶放入锅中干炒，炒至茶叶散发出香味。
- 将炒好的茶叶放入炒锅中，放入腌制好的虾，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花等调料。
- 翻炒均匀，炒至虾肉变色即可。
- 取出炒锅，撒上适量的柠檬汁和香菜即可。