柠檬凤爪的做法大全集 秘制柠檬泡鸡爪的做法

柠檬凤爪的做法大全集

柠檬凤爪是一道非常受欢迎的小吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种不同的柠檬凤爪做法。

秘制柠檬泡鸡爪的做法

柠檬泡鸡爪是一道非常特别的柠檬凤爪做法，口感酸甜可口，非常适合夏天食用。

1. 材料：鸡爪500克，柠檬2个，生姜适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。
2. 做法：
• 1.鸡爪洗净后焯水，去掉血沫，备用。
• 2.柠檬切片备用，生姜切片备用。
• 3.锅中倒入适量水，加入鸡爪、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
• 4.将鸡爪捞出，放入碗中，加入适量盐、白糖、生抽、老抽、柠檬片，拌匀。
• 5.将拌好的鸡爪放入冰箱冷藏一晚，让其充分入味。
• 6.取出鸡爪，淋上香油即可食用。

柠檬凤爪的其他做法

除了柠檬泡鸡爪，还有其他几种柠檬凤爪做法，下面为大家介绍。

1. 柠檬鸡爪
• 材料：鸡爪500克，柠檬2个，生姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。
• 做法：与柠檬泡鸡爪的做法相同，只是不用放白糖。
2. 柠檬凤爪
• 材料：凤爪500克，柠檬2个，生姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。
• 做法：与柠檬泡鸡爪的做法相同，只是将鸡爪改为凤爪。
3. 柠檬鸡爪汤
• 材料：鸡爪500克，柠檬2个，生姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，清水适量。
• 做法：
• 1.将鸡爪焯水去血沫，备用。
• 2.柠檬切片，生姜切片，备用。
• 3.锅中加入清水，放入鸡爪、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
• 4.加入适量盐、生抽、老抽、柠檬片，煮开后关火。
• 5.淋上香油即可食用。