核桃糕的做法简介
核桃糕是一款美味的小吃，口感酥脆，香甜可口。下面介绍一下麦芽糖核桃芝麻糕的做法大全。
材料准备
1. 麦芽糖200克
2. 糯米粉200克
3. 核桃仁100克
4. 芝麻50克
5. 植物油适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将麦芽糖放入锅中，小火加热，不断搅拌，直到麦芽糖融化成糖浆。
3. 将核桃仁和芝麻放入平底锅中，小火炒香。
4. 将糯米面团分成小块，搓成圆球状。
5. 在搓好的糯米球中间塞入炒香的核桃仁和芝麻，揉成椭圆形。
6. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至7成热，放入椭圆形的糯米球，煎至两面金黄即可。
7. 将煎好的核桃糕放在纸巾上吸去多余的油，晾凉即可食用。
小贴士
1. 煎核桃糕时火候要掌握好，过早翻面容易糊底。
2. 煎好的核桃糕可以放在密封袋中保存，口感更佳。
3. 核桃糕中的材料可以根据个人口味进行调整，例如加入红枣、桂花等。