梅干菜馅的做法
梅干菜肉包馅是很多人喜欢的一种馅料，它的口感独特，味道鲜美。下面介绍一下梅干菜馅的做法。
材料准备
1. 梅干菜：100克
2. 猪肉馅：500克
3. 姜末：适量
4. 葱末：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 胡椒粉：适量
制作步骤
1. 将梅干菜浸泡在清水中，泡软后切成细丝。
2. 猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将梅干菜丝加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
4. 将馅料放入冰箱冷藏1小时，让馅料更加入味。
5. 馅料制作好后，可以用来包饺子、包包子等。
小贴士
1. 梅干菜一定要泡软，否则会影响口感。
2. 猪肉馅一定要加入适量的调料，才能让馅料更加美味。
3. 馅料制作好后，一定要冷藏1小时以上，让馅料更加入味。
梅干菜肉包馅是一道美味的馅料，制作起来也很简单。大家可以根据自己的口味，加入适量的调料，制作出更加美味的梅干菜馅。