水煮肉片的做法大全家常菜视频
水煮肉片是一道四川省传统名菜，以其麻辣鲜香的味道而闻名。它的做法相对简单，只需要几种基本的材料和一些特别的调料。在这篇文章中，我们将为您介绍水煮肉片的做法大全，并附上家常菜视频，让您轻松学会如何制作这道美味佳肴。
怎样做水煮肉片简单家常菜做法
下面是水煮肉片的具体做法：
- 准备好需要的材料：猪肉片、豆芽、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、辣椒油。
- 将猪肉片加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、香油，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将豆芽焯水后捞出备用。
- 锅中倒入油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味，捞出不要。
- 再次倒入油，放入腌制好的肉片，快速煸炒至变色，捞出备用。
- 将豆芽和肉片铺在盘子里，倒入煸炒好的葱姜蒜、花椒、干辣椒，淋上辣椒油即可。
- 最后，将热油浇在盘子上，即可上桌享用。
总结
通过这篇文章，您已经了解了水煮肉片的做法大全，以及如何制作这道美味佳肴。无论是在家中还是在外就餐，您都可以轻松地享受到这道四川名菜的美味。希望您喜欢这道菜，也希望您能在家中尝试制作，让您的家人和朋友也能品尝到这道美味佳肴。