家常水煮肉不辣版：
水煮肉片是四川特色菜之一，但是对于不喜欢辣的人来说，水煮肉片的辣度可能会让他们望而却步。今天我们为大家介绍一种家常水煮肉不辣版的做法，让不喜欢辣的人也能品尝到正宗的水煮肉片。
材料：
1. 猪肉片 300克
2. 豆芽 200克
3. 青菜 适量
4. 蒜末 适量
5. 姜末 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 生抽 适量
10. 水淀粉 适量
做法：
1. 将猪肉片放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽，拌匀腌制10分钟。
2. 豆芽焯水后捞出备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 热锅凉油，将蒜末、姜末爆香。
5. 加入适量的水，放入腌好的猪肉片，大火煮开后转小火煮3分钟。
6. 加入焯水好的豆芽和青菜，继续煮2分钟。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，煮至汤汁变浓稠即可。
小贴士：
1. 猪肉片腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煮肉片的水一定要足够，否则会煮干。
3. 加入豆芽和青菜可以增加菜肴的营养价值。
以上就是家常水煮肉不辣版的做法，大家可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量。希望大家能够成功制作出一道美味的水煮肉片。