水煮肉片的做法最正宗的做法视频
水煮肉片是四川传统的经典菜品之一，以其麻辣鲜香的口味深受人们的喜爱。下面我们为大家介绍一下最正宗的水煮肉片做法视频。
材料准备
1. 猪肉：300克
2. 小白菜：适量
3. 豆芽：适量
4. 辣椒粉：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 食用油：适量
做法步骤
1. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入小白菜和豆芽，煮至熟烂。
5. 将肉片放入锅中，煮至变色。
6. 加入适量的盐和辣椒粉，翻炒均匀。
7. 装盘即可。
总结
以上就是最正宗的水煮肉片做法视频，大家可以按照步骤进行尝试。此外，还有其他的四川经典菜品，如宫保鸡丁和回锅肉等，也是非常受欢迎的美食。下次有机会一定要尝试一下。