水煮芝士年糕的做法
芝士年糕是一道受欢迎的美食，特别是在冬季。它是由年糕和芝士制成的，味道浓郁，口感丰富。这里介绍一种最简单的做法，让你在家中轻松制作美味的水煮芝士年糕。
材料
1.年糕：300克
2.芝士：100克
3.葱：适量
4.姜：适量
5.蒜：适量
6.盐：适量
7.生抽：适量
8.料酒：适量
9.清水：适量
10.油：适量
步骤
1.将年糕切成小块，芝士切成小丁，葱、姜、蒜切末备用。
2.热锅凉油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
3.加入清水，烧开后加入料酒、盐、生抽，调味后放入年糕，煮至年糕软烂。
4.加入芝士丁，煮至芝士融化，搅拌均匀。
5.装盘，撒上适量葱花即可。
小贴士
1.年糕煮的时间不能太长，否则会煮烂。
2.芝士可以根据个人口味选择不同种类的芝士。
3.加入葱花可以起到美化菜品的作用。
现在，你已经掌握了制作水煮芝士年糕的最简单的做法。赶快试一试，让你的家人和朋友品尝到你的美食吧！