油炸糯米团子的做法大全家常 炸糯米团子的做法配方

家常油炸糯米团子的做法大全

糯米团子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯，味道香甜，深受人们的喜爱。今天，我们就为大家介绍几种家常油炸糯米团子的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的糯米团子。

材料准备

制作糯米团子需要准备以下材料：

1. 糯米粉
2. 水
3. 红豆沙、芝麻酱、花生酱等馅料
4. 油
5. 白糖
6. 糯米粉
7. 水

制作步骤

接下来，让我们一起来看看制作糯米团子的具体步骤：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。
2. 将面团分成小块，搓成圆球，用手指在中间挖一个小洞，放入适量的馅料，然后将面团合拢，揉成圆形。
3. 将制好的糯米团子放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
4. 将煮熟的糯米团子捞出，沥干水分。
5. 热锅凉油，将糯米团子放入油中炸至金黄色。
6. 炸好的糯米团子捞出，放入盘中，撒上适量的白糖即可。

小贴士

制作糯米团子需要注意以下几点：

1. 面团要揉得充分，否则容易炸开。
2. 馅料要适量，过多或过少都会影响口感。
3. 糯米团子不能煮太久，否则会煮烂。
4. 炸的时候要火候适中，太旺容易炸糊，太小火则容易炸散。
5. 撒白糖的时候要趁热撒，这样白糖才能充分融化。

以上就是关于家常油炸糯米团子的做法大全的介绍，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，制作出属于自己的糯米团子。