清炖鲫鱼汤的做法视频
鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，尤其适合秋季食用。下面是一份不放油的清炖鲫鱼汤的做法视频，让你轻松学会如何制作美味的鲫鱼汤。
材料准备
1. 鲫鱼1条（约500克）
2. 姜片4片
3. 料酒1汤匙
4. 清水适量
5. 盐适量
6. 青葱适量
步骤
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将姜片放入鱼腔内，再倒入料酒，腌制20分钟。
- 将鲫鱼放入砂锅中，加入适量清水。
- 大火烧开后，转小火煮20分钟左右，至鱼熟烂。
- 加入适量盐调味，再放入青葱段，煮沸即可。
- 将汤倒入碗中即可食用。
小贴士
1. 鱼腥味重的鲫鱼可以用姜片和料酒去腥。
2. 煮汤时不要加油，以免影响鱼汤的口感。
3. 汤的味道可以根据个人口味加适量盐。
这道清炖鲫鱼汤做法简单，营养丰富，而且不需要加油，非常适合健康饮食人士食用。快来试试吧！