清蒸鲍鱼的做法大全 清蒸鲍鱼蒜蓉的做法

清蒸鲍鱼的做法大全

鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、高营养的海鲜，清蒸是一种保留鲍鱼鲜味的好方法。下面介绍几种清蒸鲍鱼的做法。

清蒸鲍鱼蒜蓉的做法

清蒸鲍鱼蒜蓉是一道家常菜，口味清淡，健康美味。以下是具体的做法：

1. 准备鲍鱼、蒜、葱、姜、盐、料酒、鸡精、清水。
2. 将鲍鱼洗净备用。
3. 蒜切末，葱姜切成丝。
4. 将鲍鱼放入盘中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精、清水拌匀。
5. 将盘放入锅中，加水蒸15分钟左右。
6. 取出盘，将蒜末撒在鲍鱼上即可。
7. 清蒸鲍鱼蒜蓉做好了，可以享用了。

注意事项

清蒸鲍鱼的做法虽然简单，但是也需要注意以下几点：

1. 鲍鱼要洗净，去掉内脏和黑膜。
2. 蒜末要均匀撒在鲍鱼上，这样可以增加鲍鱼的味道。
3. 蒸鲍鱼的时间不要过长，否则会影响口感。
4. 蒸鲍鱼的水要足够，这样可以保证鲍鱼不会干燥。
5. 可以根据个人口味适当增加或减少调料的用量。