滑溜肉片的做法大全
滑溜肉片是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种肉片汤的做法，让您轻松掌握。
1. 番茄肉片汤
材料：猪肉片、番茄、洋葱、青椒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。
做法：
1. 番茄切块备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱和青椒煸炒至香。
3. 放入猪肉片煸炒至变色，加入番茄块煮至软烂。
4. 加入适量水，煮开后加盐、胡椒粉、生抽和鸡精调味。
5. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。
2. 酸菜肉片汤
材料：猪肉片、酸菜、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。
做法：
1. 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒至香。
3. 放入猪肉片煸炒至变色，加入酸菜煮至软烂。
4. 加入适量水，煮开后加盐、胡椒粉、生抽和鸡精调味。
5. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。
3. 香菇肉片汤
材料：猪肉片、香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。
做法：
1. 香菇泡软切片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒至香。
3. 放入猪肉片煸炒至变色，加入香菇煮至软烂。
4. 加入适量水，煮开后加盐、胡椒粉、生抽和鸡精调味。
5. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。