炸汤圆不用面包糠的做法
汤圆是冬季必不可少的美食，但是很多人在炸汤圆时会遇到一个问题：没有面包糠怎么办？其实，炸汤圆并不一定需要用面包糠，下面就介绍几种不同的代替材料。
1. 小麦粉
小麦粉是最常见的代替面包糠的材料之一。将汤圆裹上一层薄薄的小麦粉，再炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感酥脆，外层不会太厚，也不会太油腻。
2. 玉米淀粉
与小麦粉类似，玉米淀粉也是一种常用的代替面包糠的材料。将汤圆裹上一层薄薄的玉米淀粉，再炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感更加酥脆，外层也更薄。
3. 面粉和蛋液
如果你想要制作更加酥脆的炸汤圆，可以尝试使用面粉和蛋液来代替面包糠。将汤圆先裹上一层面粉，再沾上蛋液，最后再裹上一层面粉，炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感非常酥脆，但外层也会比较厚。
4. 燕麦片
燕麦片是一种健康的食材，也可以用来代替面包糠。将燕麦片用搅拌机打成粉末，再将汤圆裹上一层燕麦粉，炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感比较健康，但外层也会比较厚。
5. 面包屑
如果你没有面包糠，但是有面包，那么可以将面包切成小块，再用搅拌机打成面包屑。将汤圆裹上一层面包屑，再炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感比较酥脆，但外层也会比较厚。
6. 芝麻
如果你想要制作出口感更加特别的炸汤圆，可以尝试使用芝麻来代替面包糠。将汤圆裹上一层芝麻，再炸至金黄色即可。这种方法制作出来的炸汤圆口感非常香脆，但外层也会比较厚。
7. 总结
以上就是几种可以代替面包糠的材料了。不同的材料制作出来的口感和外观都有所不同，可以根据自己的口味选择合适的材料。无论使用哪种材料，炸汤圆的时间一定要控制好，以免炸糊或者炸不熟。