家常菜谱：牛肉炒洋葱青椒
牛肉炒洋葱青椒是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。下面介绍一下具体的做法：
材料准备
1.牛肉：300克
2.青椒：2个
3.洋葱：1个
4.蒜末：适量
5.生姜末：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.盐：适量
9.胡椒粉：适量
10.食用油：适量
步骤详解
1.将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2.青椒去蒂、籽，切成均匀的小块；洋葱去皮，切成薄片。
3.锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
4.将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色，盛出备用。
5.锅中再倒入适量的食用油，加入洋葱煸炒至变软。
6.加入青椒继续煸炒，待青椒变软后加入炒好的牛肉，翻炒均匀。
7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1.腌制牛肉时，可加入一些淀粉，能使牛肉更加嫩滑。
2.洋葱和青椒的炒制时间要掌握好，不要过度炒制，否则会影响口感。
3.调味时可根据个人口味进行调整。
以上就是牛肉炒洋葱青椒的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也保证了营养的摄入。