猪肉萝卜馅包子的做法
包子是中国传统的美食之一，是一种以面粉为主料，搭配各种馅料，经过发酵、蒸制而成的食品。其中，猪肉萝卜馅包子是一道经典的包子口味，下面将介绍其具体的做法。
材料准备
1. 面粉：500克。
2. 酵母：5克。
3. 温水：适量。
4. 猪肉：250克。
5. 白萝卜：250克。
6. 青葱、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉：适量。
制作步骤
1. 面粉和酵母混合，加适量温水搅拌成面团，静置1小时。
2. 猪肉和白萝卜分别剁成肉馅和菜馅，加入青葱、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等调料搅拌均匀。
3. 取适量面团搓成小圆球，压扁成饺子皮状。
4. 每个饺子皮中间放入适量馅料，将饺子皮合拢，用手捏紧口部。
5. 将包子放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6. 热锅凉油，放入包子，煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整，例如加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
3. 煎包子时要注意火候，以免煎糊。
以上就是猪肉萝卜馅包子的具体做法，希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也感受到亲手制作的乐趣。