猪脚花生煲汤的做法大全
猪脚花生煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下猪脚花生煲汤的做法。
材料
- 猪脚 1 只
- 花生 200 克
- 姜 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤
- 将猪脚洗净，切成小块，放入开水锅中焯水，捞出备用。
- 将花生洗净，放入开水锅中焯水，捞出备用。
- 将炒锅烧热，放入姜片煸炒。
- 放入焯好水的猪脚，煸炒至表面金黄。
- 加入适量的料酒，煸炒均匀。
- 将煸炒好的猪脚和花生放入煲汤锅中，加入适量的水，煮开后转小火煲 2 小时。
- 最后加入适量的盐即可。
猪脚炖花生米的禁忌
虽然猪脚花生煲汤的营养价值很高，但是也有一些人不适合食用。下面介绍一下猪脚炖花生米的禁忌。
- 脾胃虚弱的人不宜食用。猪脚花生煲汤虽然营养丰富，但是对于脾胃虚弱的人来说，容易引起腹泻等不适症状。
- 糖尿病患者不宜食用。猪脚花生煲汤中含有较多的淀粉质和糖分，容易导致血糖升高。
- 高血压患者不宜食用。猪脚花生煲汤中含有较多的钠，容易引起血压升高。