猫耳朵零食的做法面食(猫耳朵面食怎么做)
猫耳朵零食是一种又脆又香的小吃，非常适合下午茶或者零食时间。虽然在市场上可以买到现成的猫耳朵零食，但是自己动手做一份也是一种乐趣。下面我们就来介绍一下猫耳朵面食的制作方法。
材料
1. 面粉500克
2. 水250毫升
3. 鸡蛋1个
4. 盐适量
5. 油适量
步骤
1. 将面粉和盐混合，加入鸡蛋和水，搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，用刀切成小块，用手捏成猫耳朵的形状。
4. 热锅凉油，将猫耳朵放入锅中煎至两面金黄色。
5. 煎好的猫耳朵放入碗中，加入适量的盐和油拌匀即可。
注意事项
1. 面团要揉至光滑，否则做出来的猫耳朵口感会很差。
2. 煎猫耳朵的时候火不要太大，否则容易糊掉。
3. 煎好的猫耳朵可以根据个人口味加入适量的盐和油，但不要放太多。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的猫耳朵零食了。大家可以根据自己的口味加入一些调料，比如芝麻、辣椒粉等。希望大家都能尝试一下，享受自己动手制作的乐趣。