番茄炒鸡蛋的做法视频教程
1. 准备食材
番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、油、味精
2. 制作步骤
（1）将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
（2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
（3）放入番茄块煸炒至软烂。
（4）加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
（5）加入盐和味精调味，炒匀即可出锅。
3. 注意事项
（1）番茄不要切得太小，否则容易烂糊。
（2）鸡蛋液要打散均匀，炒出来口感更好。
（3）炒鸡蛋时要快速翻炒，以免糊锅。
蒜苔炒鸡蛋的做法
1. 准备食材
蒜苔、鸡蛋、盐、油、味精
2. 制作步骤
（1）将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
（2）锅中倒入适量油，加入蒜苔煸炒至断生。
（3）加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
（4）加入盐和味精调味，炒匀即可出锅。
3. 注意事项
（1）蒜苔要煸炒至断生，口感更好。
（2）炒鸡蛋时要快速翻炒，以免糊锅。