家常番茄虾的做法大全
番茄虾是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍几种番茄虾的做法，供大家参考。
番茄焖大虾
1. 准备食材：大虾500克，番茄2个，葱姜蒜适量，盐、白糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量。
2. 处理食材：大虾去壳去头去虾线，番茄切块，葱姜蒜切末。
3. 烹饪步骤：锅中放油，烧热后放入葱姜蒜煸炒，加入番茄煮至软烂，加入适量水烧开，放入大虾焖煮至变色，加入盐、白糖、鸡精、料酒、生抽调味，勾芡即可。
番茄虾仁炒饭
1. 准备食材：虾仁100克，番茄1个，饭250克，葱姜蒜适量，盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、油适量。
2. 处理食材：虾仁去壳去头去虾线，番茄切小块，葱姜蒜切末。
3. 烹饪步骤：锅中放油，烧热后放入葱姜蒜煸炒，加入虾仁翻炒至变色，加入番茄炒至软烂，加入饭拌炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味即可。
番茄虾仁汤
1. 准备食材：虾仁100克，番茄1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、油适量。
2. 处理食材：虾仁去壳去头去虾线，番茄切小块，葱姜蒜切末。
3. 烹饪步骤：锅中放油，烧热后放入葱姜蒜煸炒，加入番茄煮至软烂，加入适量水烧开，放入虾仁煮至变色，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。