番茄肥牛烩饭的做法
番茄肥牛烩饭是一道美味可口的主食，下面我们来介绍一下它的做法。
材料准备
1.肥牛肉一斤
2.番茄三个
3.土豆一个
4.洋葱半个
5.大蒜三瓣
6.盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖、油适量
7.米饭一碗
步骤说明
1.将肥牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖拌匀腌制半小时。
2.番茄切成小块，土豆切成丁，洋葱切成丝，大蒜切成蓉。
3.热锅凉油，放入腌制好的肥牛肉煸炒至变色。
4.加入洋葱丝、大蒜蓉炒香。
5.加入番茄块、土豆丁，翻炒几分钟。
6.加入适量的水，煮开后转小火烧20分钟，直至土豆熟软。
7.最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮开后关火。
成品展示
将煮好的番茄肥牛烩饭倒在米饭上，即可享用美味可口的番茄肥牛烩饭了。