家常菜：白菜粉丝炖粉丝的做法
白菜粉丝炖粉丝是一道非常家常的菜品，简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下具体的做法：
材料准备
1.白菜一颗，粉丝适量。
2.排骨适量，姜葱适量。
3.盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量。
步骤详解
1.准备好材料，将白菜洗净切块，粉丝泡软备用。
2.排骨焯水去血水，姜葱切末备用。
3.热锅凉油，放入姜葱末煸炒出香味，放入排骨煸炒至变色。
4.加入适量的水，放入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉煮开。
5.放入白菜煮至软烂，放入泡软的粉丝煮至透明。
6.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.炖的时间不宜过长，否则粉丝会烂掉。
2.可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒等调料。
3.如果想要汤更浓郁，可以在煮的过程中加入一些骨头汤。
以上就是白菜粉丝炖粉丝的做法，希望大家喜欢。