石斛石斛煲汤的做法大全
石斛是一种名贵的中药材，常常被用来煲汤。石斛煲汤有很多功效，比如滋阴补肾、清热解毒、润肺止咳等。下面介绍几种石斛煲汤的做法及其功效。
1. 石斛炖鸡汤
材料：石斛10克、鸡肉250克、红枣5枚、枸杞10克、生姜适量。
做法：
1. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将所有材料放入炖盅中，加适量清水。
6. 大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴补肾、养血安神。
2. 石斛炖瘦肉汤
材料：石斛10克、猪瘦肉250克、红枣5枚、枸杞10克、生姜适量。
做法：
1. 猪瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将所有材料放入炖盅中，加适量清水。
6. 大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴补肾、养血安神。
3. 石斛炖排骨汤
材料：石斛10克、猪排骨500克、红枣5枚、枸杞10克、生姜适量。
做法：
1. 猪排骨切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 石斛用清水浸泡半小时，洗净备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将所有材料放入炖盅中，加适量清水。
6. 大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴补肾、养血安神。