石斛花煲汤的做法大全 石斛煲汤一般放几颗

石斛花煲汤的做法大全

石斛花是一种中药材，具有滋阴补肾、清热解毒等功效。煲汤是石斛花的常见用法之一，下面介绍几种石斛花煲汤的做法。

石斛花煲乌鸡汤

材料：石斛花10克，乌鸡1只，姜片适量。

1. 将乌鸡洗净，去除内脏，切成块状。
2. 将石斛花洗净，备用。
3. 将乌鸡块放入砂锅中，加入适量清水。
4. 放入姜片，煮开后撇去浮沫，再加入石斛花。
5. 转小火煲2小时，加入盐调味即可。

石斛花煲鸽汤

材料：石斛花10克，鸽子1只，枸杞适量。

1. 将鸽子宰杀，去毛去内脏，洗净切块。
2. 将石斛花洗净，备用。
3. 将鸽子块放入砂锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。
4. 放入石斛花和枸杞，转小火煲2小时。
5. 加入盐和味精调味即可。

石斛花煲猪骨汤

材料：石斛花10克，猪骨500克，红枣适量。

1. 将猪骨洗净，焯水后备用。
2. 将石斛花洗净，备用。
3. 将焯水后的猪骨放入砂锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。
4. 放入石斛花和红枣，转小火煲2小时。
5. 加入盐和味精调味即可。

以上三种做法都是适量的放入石斛花，一般10克即可。煲汤的时间因炖具和火力的不同而有所不同，建议煲2小时以上，以达到最佳效果。