砂锅土豆粉的做法大全 三鲜砂锅土豆粉的做法

三鲜砂锅土豆粉的做法

砂锅土豆粉是一道非常受欢迎的湖南特色小吃，口感独特，营养丰富。今天我们来分享一下三鲜砂锅土豆粉的做法。

材料准备

1. 土豆粉250克
2. 瘦肉末100克
3. 虾仁100克
4. 鸡蛋1个
5. 豆腐1块
6. 木耳适量
7. 葱姜蒜适量
8. 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油适量

步骤

1. 将土豆粉放入锅中，加入适量水煮至熟透，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆腐块、木耳、虾仁煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒均匀。

4. 加入适量水，煮开后放入煮熟的土豆粉，翻炒均匀。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量水，煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。

6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

7. 把砂锅烧热，将炒好的土豆粉倒入砂锅中，撒上葱花即可。

以上就是三鲜砂锅土豆粉的做法，大家可以试着做一下，相信会非常美味哦！