砂锅红烧排骨的做法 砂锅清炖排骨的做法

砂锅红烧排骨的做法

砂锅红烧排骨是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面是砂锅红烧排骨的做法。

材料

1. 猪肋排 500 克

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 冰糖适量

8. 盐适量

9. 清水适量

步骤

1. 猪肋排洗净，切成小段，放在开水中焯水去血水。

2. 砂锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 放入焯好水的猪肋排，加入料酒煸炒均匀。

4. 加入适量生抽和老抽，继续煸炒均匀。

5. 加入适量冰糖，煸炒至冰糖融化。

6. 加入适量清水，煮开后转小火慢炖 1-2 小时。

7. 最后加盐调味即可。

砂锅清炖排骨的做法

砂锅清炖排骨是一道营养丰富的家常菜，下面是砂锅清炖排骨的做法。

材料

1. 猪肋排 500 克

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 清水适量

步骤

1. 猪肋排洗净，切成小段，放在开水中焯水去血水。

2. 砂锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 放入焯好水的猪肋排，加入料酒煸炒均匀。

4. 加入适量清水，煮开后转小火慢炖 1-2 小时。

5. 最后加盐调味即可。