糖醋排骨有糖醋汁的做法 怎么做糖醋汁

糖醋排骨有糖醋汁的做法

糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，其口味酸甜可口，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作糖醋汁，以及如何将糖醋汁与排骨搭配制作成美味的糖醋排骨。

制作糖醋汁

要制作糖醋汁，我们需要准备以下原料：

1. 白糖：适量
2. 醋：适量
3. 番茄酱：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 水淀粉：适量
7. 清水：适量

制作步骤如下：

1. 将适量的白糖放入锅中，加入适量的清水，煮至糖溶解。
2. 加入适量的醋，番茄酱，盐，生抽，搅拌均匀。
3. 将锅中的糖醋汁煮沸，再加入适量的水淀粉勾芡。
4. 糖醋汁制作完成。

制作糖醋排骨

制作糖醋排骨，我们需要准备以下原料：

1. 猪排骨：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 糖醋汁：适量
7. 水淀粉：适量
8. 清水：适量
9. 油：适量

制作步骤如下：

1. 将猪排骨切成小段，放入开水中焯水煮至变色，捞出沥干水分。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
3. 将焯水后的猪排骨放入锅中，加入适量的料酒，盐，生抽，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，煮沸后小火炖煮约20分钟，至猪排骨软烂入味。
5. 加入适量的糖醋汁，翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
7. 糖醋排骨制作完成。