糖醋排骨的做法番茄酱版视频
糖醋排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，虽然做法简单，但口感却十分美味。今天我们介绍的是糖醋排骨的做法番茄酱版，不仅口感酸甜可口，而且更加健康美味。下面就跟着我们的视频教程一起来学习如何制作这道美食吧！
材料准备
1. 排骨500克
2. 番茄酱适量
3. 白醋适量
4. 糖适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 姜片适量
8. 葱花适量
9. 料酒适量
10. 水淀粉适量
步骤说明
1. 将排骨洗净，放入锅中，加入姜片、料酒和清水，煮开后转小火煮20分钟左右，至排骨变软烂。
2. 将煮熟的排骨捞出，沥干水分备用。
3. 锅中倒入适量油，加热后放入煮熟的排骨，煎至两面金黄。
4. 倒入适量的番茄酱，加入适量的白醋、糖、酱油和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮开后转小火煮5分钟左右，让排骨充分入味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
小贴士
1. 煮排骨时可以加入少量料酒，去腥提鲜。
2. 煮排骨时火候要掌握好，煮时间过长会导致排骨变硬。
3. 糖醋排骨的口感酸甜可口，糖的用量可以根据个人口味进行调整。
4. 番茄酱可以用自己喜欢的品牌，口味也可以根据个人口味进行调整。
5. 水淀粉的用量要适量，过多会导致口感粘稠。