糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法视频 如何做糖醋鱼 糖醋鱼的做法视频

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法视频

糖醋鱼是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享一下糖醋鱼的做法视频，让大家能够轻松掌握糖醋鱼的制作技巧，做出美味可口的糖醋鱼。

材料准备

在制作糖醋鱼之前，我们需要准备以下材料：

1. 鲤鱼一条
2. 淀粉适量
3. 盐适量
4. 油适量
5. 葱姜蒜适量
6. 白醋适量
7. 白糖适量
8. 番茄酱适量
9. 生抽适量
10. 水适量
11. 香菜适量

制作步骤

接下来，我们就开始制作糖醋鱼：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状。
2. 将鱼块用盐和淀粉腌制一下，让其入味。
3. 将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。
4. 开火，放入适量的油，油热后将鱼块放入煎至两面金黄，捞出备用。
5. 再放入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入白醋、白糖、番茄酱、生抽、水煮开，煮至汁液浓稠。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让汁液均匀附着在鱼块上。
7. 撒上香菜碎即可。

小贴士

制作糖醋鱼时，需要注意以下几点：

• 鱼块要腌制一下，让其入味。
• 煎鱼块时，要煎至两面金黄。
• 煮汁液时，要煮至浓稠。
• 将汁液均匀附着在鱼块上，口感更佳。

以上就是糖醋鱼的制作方法和小贴士，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出更加美味可口的糖醋鱼。