家常版糖醋鱼块
糖醋鱼块是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口味酸甜可口，深受大众的喜爱。今天我们来介绍一下糖醋鱼块的做法视频，让大家也能在家里轻松地做出美味可口的糖醋鱼块。
材料准备
在制作糖醋鱼块之前，我们需要准备好以下材料：
- 鱼肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
- 白醋：适量
- 白糖：适量
- 番茄酱：适量
- 鸡蛋：适量
制作过程
接下来，我们来看一下糖醋鱼块的制作过程：
- 将鱼肉切成块状，加入盐、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散，将腌制好的鱼块放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。
- 将裹好蛋液的鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将生姜、葱、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入白醋、白糖、番茄酱和适量的水，煮沸后加入淀粉水勾芡。
- 将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块充分吸收酱汁。
- 最后，将糖醋鱼块盛出，撒上葱花即可。
糖醋鱼块做法视频请点击以下链接观看：
https://www.youtube.com/watch?v=JmLl1vKjRZw