糖醋鱼的做法大全家常菜 糖醋焖鱼的做法

糖醋鱼的做法大全家常菜

糖醋鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩，深受大家的喜爱。下面是糖醋鱼的做法大全，让你轻松做出美味的糖醋鱼。

糖醋焖鱼的做法

糖醋焖鱼是一道非常简单的糖醋鱼做法，下面是具体步骤：

1. 准备鱼肉：将鱼肉切成块状，用盐、料酒、姜末腌制30分钟。
2. 准备调料：将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、醋、盐、水搅拌均匀。
3. 煮鱼肉：将腌制好的鱼肉放入锅中，加入清水，煮熟后捞出沥干水分。
4. 煮调料：将调料倒入锅中，煮开后加入适量的淀粉水勾芡。
5. 糖醋焖鱼：将煮熟的鱼块放入调料中，翻炒均匀，焖煮几分钟后即可出锅。

其他糖醋鱼做法

除了糖醋焖鱼，还有其他的糖醋鱼做法，如下：

1. 糖醋鲤鱼：将鲤鱼切块，腌制后煎熟，再加入糖醋汁翻炒即可。
2. 糖醋鲫鱼：将鲫鱼去骨切块，腌制后煎熟，再加入糖醋汁翻炒即可。
3. 糖醋草鱼：将草鱼去鳞去内脏，切块后腌制，煎熟后加入糖醋汁翻炒即可。

总结

糖醋鱼是一道非常美味的家常菜，做法也非常简单。无论是糖醋焖鱼还是其他糖醋鱼做法，只要掌握了基本步骤，就能做出美味的糖醋鱼。