糖醋鱼的做法大全家常简单又好吃 家常糖醋鱼

糖醋鱼的做法大全

糖醋鱼是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。下面介绍几种糖醋鱼的做法，供大家参考。

1. 家常糖醋鱼

材料：

• 鱼肉：500克
• 酱油：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量

步骤：

1. 将鱼肉洗净，切成块状，加入适量的酱油、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的白糖、醋，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后将汤汁勾芡，糖醋鱼就做好了。

2. 干煸糖醋鱼

材料：

• 鱼肉：500克
• 干辣椒：适量
• 花椒：适量
• 葱姜蒜：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量

步骤：

1. 将鱼肉洗净，切成块状，加入适量的盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将干辣椒、花椒放入锅中干煸出香味。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的白糖、醋，翻炒均匀。
6. 最后将汤汁勾芡，干煸糖醋鱼就做好了。

3. 椒盐糖醋鱼

材料：

• 鱼肉：500克
• 面粉：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 五香粉：适量
• 葱姜蒜：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量

步骤：

1. 将鱼肉洗净，切成块状，加入适量的盐、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟。
2. 将面粉放入碗中，将腌制好的鱼块裹上面粉。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 将裹好面粉的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的白糖、醋，翻炒均匀。
6. 最后将汤汁勾芡，椒盐糖醋鱼就做好了。