传统白胡辣汤的做法
白胡辣汤是一道广东传统的汤品，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下白胡辣汤的制作过程。
材料准备
1. 猪骨头500克
2. 瘦肉片250克
3. 胡椒粉适量
4. 辣椒粉适量
5. 盐适量
6. 姜片适量
7. 青葱适量
烹饪步骤
1. 猪骨头洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫。
2. 将瘦肉片放入锅中焯水，去除血水后捞出备用。
3. 将姜片切成薄片，青葱切成小段。
4. 将焯好水的瘦肉片放入锅中，加入姜片和青葱，继续煮30分钟。
5. 加入适量的胡椒粉和辣椒粉，继续煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐，煮1-2分钟即可。
食用方法
将煮好的白胡辣汤倒入碗中，可以加入适量的米饭或者面条一起食用，味道更佳。此外，还可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜等调料。