红烧土豆鸡胸肉的做法大全家常
红烧土豆鸡胸肉是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。下面介绍几种简单易学的做法。
1. 原料准备
鸡胸肉、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 制作步骤
1）鸡胸肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2）土豆洗净去皮切块，姜、蒜切末备用。
3）锅中放油，油热后加入葱姜蒜炒香。
4）放入鸡胸肉翻炒至变色。
5）加入土豆块，加水没过食材，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6）大火烧开后转小火炖煮20分钟，水淀粉勾芡即可。
3. 注意事项
1）鸡胸肉腌制时不要加太多盐，否则会变硬。
2）土豆炖煮时不要加太多水，否则会变烂。
3）煮的时候要经常翻动，以免粘锅。
4）可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、豆瓣酱等调味料。
以上是红烧土豆鸡胸肉的做法大全家常，大家可以根据自己的口味来调整配料和口感。希望大家能够成功做出美味可口的红烧土豆鸡胸肉。