红烧大肉圆的做法
红烧大肉圆是一道美味可口的传统小吃，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心，就可以做出口感鲜美、香气扑鼻的红烧大肉圆。下面，我们就来看看这道美食的具体做法。
配料
1.猪肉馅：500克
2.面粉：300克
3.香菜：适量
4.姜蒜末：适量
5.葱花：适量
6.盐：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.料酒：适量
10.白糖：适量
11.清水：适量
步骤
1.将面粉和适量的水混合，揉成面团，醒发一段时间，然后擀成薄皮。
2.将猪肉馅加入适量的盐、姜蒜末、葱花、料酒和生抽，搅拌均匀。
3.将擀好的面皮切成小块，将猪肉馅包入面皮中，捏成圆形，放入锅中煮熟。
4.将煮熟的大肉圆捞出，放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
5.加入适量的清水，再加入老抽、白糖，煮至汁水浓稠即可。
6.最后，撒上适量的香菜即可。
小贴士
1.在包肉圆的时候，需要将面皮擀薄，这样才能包的好吃。
2.煮肉圆的时候，水要足够，不然会粘在一起。
3.煎肉圆的时候要加油，这样可以让肉圆变得更加香脆。
红烧大肉圆是一道经典的传统小吃，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心，就可以做出一道美味可口的红烧大肉圆。大家可以按照上述步骤一步一步来制作，相信一定会做出非常好吃的红烧大肉圆。